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如何清热化痰？不妨试试芥菜瘦肉汤 芥菜瘦肉汤适用人群

2021-10-13 15:39:59
来源：大河健康报

材料：芥菜500克、咸鸭蛋1个、猪瘦肉400克。

调料：生粉3克、糖3克、味精3克、酱油5毫升、盐5克、花生油10毫升。

做法：

1.芥菜洗净，切段;咸鸭蛋去壳备用。

2.猪瘦肉洗净，切片，用花生油、生粉、糖、味精、盐、酱油等调味，腌30分钟。

3.取清水800毫升放入瓦煲内，煮沸后加入花生油、芥菜及咸蛋黄，煲15分钟，放入猪瘦肉，煮至猪肉熟，倒入咸蛋液，略加搅拌，加盐调味即成。

适合人群：

用于因烟酒过多而咳嗽，痰多色黄、咽干口渴、便结尿少者。

注意事项：脾胃虚寒者慎用。

关键词： 芥菜瘦肉汤 清热 化痰 适用人群

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