食物的味道有“酸甜苦辣咸”，人的嘴里在不吃东西时，有时也会无故出现异味，此时不可大意，有可能是身体发出的预警信号。因为味觉是五脏六腑的晴雨表，不同味道常对应着不同疾病。
口甜：消化系统紊乱。消化系统功能紊乱后，各种酶的分泌就会出现异常，导致唾液含有过多淀粉酶，刺激舌部味蕾，使口中出现甜味。中医认为，甘甜对应脾胃，口甜多考虑脾胃失调的问题，比如湿热脾虚，有些糖尿病患者也会有这种感觉。
口苦：肝胆有问题。偶尔觉得嘴里发苦，多是工作压力大、饮食不规律、活动少、情绪不畅、熬夜晚睡等引起的。中医认为，这是肝郁化热的表现。肝的疏泄出了问题，就会胆汁上逆，或肝火大、肝胆湿热导致肠胃功能弱，食物在胃肠停留时间过长而产生湿热，引发口苦。临床中，长期口苦多见于胃食管反流、急慢性肝炎、胆囊炎、胆结石和肝胆肿瘤。
口酸：胃出了毛病。口酸的人多患有胃炎、胃及十二指肠溃疡，以及肝胆功能紊乱等。胃酸上逆可导致唾液中多数乳酸、磷酸酶、碳酸酐酶增多，使唾液pH值偏酸。中医认为，口酸是脾胃气弱或肝经有热，后者常伴有口苦、头痛眩晕、小便黄等症状。
口咸：慢性咽炎等。口咸多因口腔内唾液中的钠、钙、钾、镁含量过多，pH值呈碱性，常出现在慢性咽炎、慢性肾炎、神经官能症或口腔溃疡患者。中医认为，咸为肾味，肾虚可致口咸。过劳、年高体衰、久病等均可导致肾虚，出现口咸，同时有腰膝疲软、舌红少苔、午后潮热等症状。
口淡：常见于感冒后。口淡，即口中无味，是由于舌头味觉减退，多伴有食欲不振，常见于感冒、肠胃炎吐泻后，或其他慢性病等原因。如果口淡伴有四肢无力、舌淡苔白、胸腔不畅等症状，可能是患有营养不良等消化系统相关疾病，或长期发热等消耗性疾病，还可能与缺乏维生素、微量元素锌及蛋白质相关。
口辣：肺炎影响。舌温偏高时，舌黏膜对痛觉会过分敏感，导致口中有辣味。中医认为，口辣多为肺热或胃火上炎所致，常伴有咳嗽、咳痰黄稠、舌苔薄黄等症状，可由高血压、神经官能症、更年期综合征、长期低热、脓疡、大叶性肺炎、支气管肺炎等疾病引起;肝火偏旺、肾虚痰热也会口辣。
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