很多人认为肥胖与牙病似乎风马牛不相及。然而，《牙科研究杂志》刊登一项最新研究发现，肥胖与牙龈疾病之间存在明确的正相关性。
美国布法罗大学牙科医学院口腔生物学研究人员给随机分为两组的小鼠分别喂食低脂食物(脂肪能量占比10%)和高脂食物(脂肪能量占比45%)。持续16周之后，观察两组小鼠的身体变化情况，测量了小鼠骨髓源性抑制细胞(MDSCs)变化情况。MDSCs是源于骨髓且可调节免疫功能的免疫细胞，可发育为包括破骨细胞在内的不同类型细胞。
结果发现，与低脂食物组小鼠相比，高脂食物组小鼠明显更肥胖，体内炎症更多，骨髓和脾脏中的MDSCs细胞也明显增加。另外，与破骨细胞发育相关的27个基因表达在高脂饮食组小鼠中明显增强。
结果表明，高脂食物导致小鼠肥胖和体内慢性炎症增加，继而引发破骨细胞发育，导致牙周骨质流失，骨质疏松加剧，负责固定牙齿的牙槽骨受损，牙龈疾病接踵而至，严重时还会导致牙齿脱落。
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