近日，河南省市场监管局发布的《关于37批次食品不合格情况的通告(2021年第48期)》中显示，商丘大牛商贸有限公司销售的1批次面包蟹、1批次帝王蟹、1批次皮皮虾，镉(以Cd计)检出值分别为1.2mg/kg、12mg/kg、1.2mg/kg，标准规定为不大于0.5mg/kg。
镉是最常见的重金属元素污染物之一。镉属有毒的重金属，长期摄入将会影响人的造血、神经、肾脏和其他器官的功能，给人体的健康带来极大危害，对儿童的危害尤甚。镉被人体吸收后，容易造成骨质疏松、变形等一系列症状。河南省市场监管局发布的相关信息显示，水产品镉超标的原因可能是环境中镉元素富集。
相关专家表示，镉主要在海产品的肺、胃等脏器内，建议吃海产品时去掉脏器。
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