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益气养血补虚 不妨试试石斛炖母鸡

2021-12-24 15:38:27
来源：大河健康报

材料：当归15克，党参15克，石斛10克，母鸡1只(约500克)，姜片5克，葱段3克，绍酒适量，食盐5克。

做法：1.将母鸡宰杀后去毛和内脏，洗净。

2.将当归、石斛、党参、葱、姜、绍酒、食盐放入鸡腹内，把鸡腹朝上放入砂锅内，加适量水。

3.先将砂锅置武火上烧沸，再移文火上炖至鸡肉熟透即成。

适合人群：适用于久病体衰、反胃少食者，具有很好的滋补功效。

注意事项：不要选购霉变或劣质药材。

关键词： 益气养血补虚 石斛炖母鸡 石斛 母鸡

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