孕期最初的3个月是促进大脑发育的关键时机，营养不足会影响胎儿智力发育，因此准妈妈应努力进食，以多样化的食物引起食欲，保证营养的平衡。
材料：新鲜莲藕250克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋10克，食盐1克，花椒10粒，葱花少许。
做法：将莲藕削皮，切成薄片，用清水漂洗干净。炒锅置于火上，放入花生油，烧至五成热，放入花椒，炸出香味后捞出，再放入葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒。待藕片成熟，淋少许香油即可出锅。
功效：藕解渴、散瘀，可清热生津、养血止泻、健脾开胃。熟藕有健补脾胃的作用，能增进食欲、补充营养、健脑益智。
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