海南博鳌论坛：稻香村集团荣获“金箸奖”2019年度食品标杆企业

12月1日，以“新消费、新势力、新动能”为主题的2019中国企业家博鳌论坛平行论坛——食品发展大会在海南博鳌举行。会上，有着中国食品行业“奥斯卡”荣誉之称的“金箸奖”等奖项隆重揭晓，稻香村集团(前身为苏州稻香村)再次荣膺“2019年度食品标杆企业”奖。

“金箸奖”活动从2014年开始，已连续六年推出，受到业界广泛关注和好评，经过网民在线投票后，并结合专家意见，精心推选出中国食品行业真正的优秀标杆企业，以推动食品企业变革与创新，探寻食品行业发展新趋势。稻香村集团因其优良的产品品质、强劲的创新实力、卓越的市场表现，在食品行业发挥着标杆示范作用，获得社会各界认可。

据了解，稻香村集团的前身为苏州稻香村，创始于1773年(清乾隆三十八年)，是中国糕点行业现存历史悠久的企业之一，是商务部首批认定的“中华老字号”、驰名中外的“稻香村”品牌创立者、“稻香村”糕点类商标持有人。现已发展成为中国糕点食品行业规模最大的企业之一，中华老字号传承与创新发展的标杆企业。

稻香村集团以维护消费者“舌尖上的安全”为己任，从管理、工艺、技术研发等方面锐意创新，形成业界领先的“稻香村标准”。目前，稻香村集团在全国各地建有十个先进的加工生产基地，拥有120余条现代化生产线，在全国各地联合建有七大原料供应基地，保障产品从田间到餐桌的全程可追溯。

创新是企业发展的生命线，2017年，稻香村在集团内部设立非物质文化遗产传承中心，对产品进行改良升级和机械化生产研发。另外，依托江南大学等科研机构的强大技术能力，紧跟国际最新食品科技进行自主创新，取得了100多项专利。在产品创新方面，稻香村集团适应新口味需求，开发出品类丰富的综合性食品，成为闻名中外的食品品牌、中国味道的名片。

凭着优质的产品和服务，稻香村集团今年的销售额持续快速增长。以主打产品月饼为例，稻香村今年月饼产销逆势增长，共计产销7600吨，2.3亿块，同比增长近30%。其中线上销售表现亮眼，同比增长30%以上。

12月1-2日，由新华网、新华社新闻信息中心、中国经济信息社、新华社新媒体中心、新华每日电讯共同主办的2019中国企业家博鳌论坛在海南博鳌举行。作为2019中国企业家博鳌论坛重要组成部分，食品发展大会聚焦食品行业“痛点”，把脉快速消费品行业大势，洞见食品行业大变局与新机遇，搭建部委、行业协会、企业、媒体间沟通的高端平台，共同探讨行业的创新与转型升级。

关键词： 海南博鳌论坛 稻香村