视频制作:记者 周晖
随着清明节临近,青团、麻糍等时令糕点摆放到了点心铺子、菜市场、超市的醒目位置,受到市场欢迎。今年,清明时令糕点主打传统口味,但创新口味也不在少数。
宁波超市里,青团摆上醒目位置。
“早点去买,下午三点后就买不到当天现做的青团、金团了。”市民楼女士特意叮嘱丈夫要买老字号的点心。
宁波老字号点心铺
3月20日上午,记者来到鄞州区曙光北路与民安路交叉口附近的一家老字号点心铺看到,点心师傅正在将一笼笼刚出锅的水晶油包端出来,用大红印章在油包中央盖上章,销售员忙着将现做的青团、龙凤金团、油包打包出售。
在老底子风格的柜台里,黄灿灿的龙凤金团、绿油油的青团、白胖胖的水晶油包,吸引了三三两两的市民前来购买,青团、金团按个卖,每个售价2.8元至5元不等。
“这段时间生意挺红火,一般到了下午就卖光了,晚到的顾客只能第二天再来。”销售员说,如今,宁波人买点心主要用于清明祭拜,或乔迁、做寿之用。
在江北天合路上一家大型超市,记者在食品区看到,各式青团点心摆了一长溜,口味有十多种,有芝麻味、白米豆沙味、南瓜香橙味、草莓味、枣泥味、香芋味、花生味、肉松味,有盒装、散卖。散装价每斤19.8元,有四种口味的盒装售价17.8元/盒。
宁波人的微信朋友圈,少了春天的美食。
在宁波人的微信朋友圈里,近期总少不了青团、春菜的影子。网友“水瓶座”说,当妈妈送来现做的青团时,勾起了她儿时的回忆。
清明踏青、祭祖、尝美食,“春天的仪式感满满”。
来源 东南财金 记者周晖
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