樱桃上市高峰到来，各类品种争奇斗艳

视频制作：记者周晖

“今天去四明山摘了两筐小樱桃，鲜甜可口。”趁着双休日，市民黄先生带着家人去余姚梁弄的农家乐采摘“樱珠”，汽车后背箱里装满成熟的小樱桃，乘兴而归。

农家乐采摘的“樱珠”小樱桃。

近期，随着气温转暖，宁波水果市场的主角“跑马灯”式换新，年前疯狂的车厘子已渐无踪影，3月初开始，有“春果第一枝”美誉的樱桃陆续成熟，目前已进入上市高峰，接下去云南、福建等地的杨梅、枇杷也将陆续登陆宁波。

大连“美早”大樱桃。

双休日，记者在位于海曙洞桥的宁波果品批发市场看到，不少水果摊位都把大大小小的新鲜樱桃摆到了醒目位置。目前樱桃主要分为两大类，一类是类似车厘子的大樱桃，如大连的美早、萨米特。还有一类就是个头娇小的小樱桃，如浙江新昌的樱珠、山东的红灯。

“萨米特”樱桃

从价格方面看，大樱桃的价格与进口车厘子不相上下，美早的批发价为每公斤60元至120元，萨米特价格每公斤50元至80元。小樱桃价格相对便宜一些，红灯价格每公斤30元至46元，樱珠价格每公斤约50元。

在市区各水果零售店，大连的美早大樱桃价格每公斤200元左右，被列入“贵族水果”之列。而一盒盒小樱桃也格外吸人眼球——透明塑料盒中的樱桃上点缀着翠绿的叶子，显得尤为可人。

“小樱桃价格不低，跟‘金豆豆’似的，一天就能卖出10盒左右。”江北白沙路一家中型水果店负责人笑着说。

宁波果品批发市场工作人员告诉记者，樱桃表面光滑、肥厚多汁，含有丰富的铁元素。但挑选樱桃有些“小门道”：首先，看颜色，樱桃一般有淡红色、深红色、红色，最好能挑深红色的樱桃；其次，看樱表皮，挑选外表有一些硬的樱桃；再次，看光泽度，应挑选底部果梗是绿色的樱桃。如果有发黑的现象，表明已不新鲜。如果果皮表面有褶皱，说明果实脱水可能变质或缺失水分。

来源 东南财金 记者周晖 通讯员 丁瑶

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