视频制作:毛雷君
为了促进销售,一些肉贩采用灯光给肉类“美容”,让肉类看起来更加诱人。但这也会导致消费纠纷。
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如何减少此类消费纠纷?12月19日,市场监管部门专门组织社会各界人士对菜场进行实地调研,听取多方意见。
据悉,参与本次活动的人士有政协委员、人大代表、消保委工作人员、社区代表、媒体代表等。他们实地走访了海曙区月湖菜市场、高塘菜市场。
在月湖菜市场,记者看到5个不同的肉摊,分别模拟采用了白光、偏黄光、浅红光、中红光、大红光。在现场,记者明显感觉到,灯光越偏红,对于肉类的“卖相”会起到更好的渲染作用。而光线太白,会让肉类显得偏柴偏硬。
不同灯光对肉的视觉效果不一样。记者 毛雷君 摄
月湖市场工作人员李娇告诉记者,他们平时会加强巡查,劝导摊主使用接近自然光的灯具,不使用过于偏红色的灯光,以免对消费者造成误导。
摊主王大姐表示,她会使用白色偏黄一点的灯光,这种暖色调看起来更加舒服,也比较接近自然光线。
高塘菜市场刚刚完成改造,场地整洁,摊位上的灯光也比较统一,基本上采用LED的暖色系,并没有过分偏红。
社区代表乐女士表示,实地查看之后发现,不同灯光下,肉类颜色差别比较大。“我平时也比较关注民生,希望政府能够出台政策,不要让肉类过度美颜,还原肉类本来的颜色。”
人大代表郭先生认为,肉摊的颜色以白色偏浅红比较恰当。建议把不同品质和部位的鲜肉制品分门别类陈列,方便消费者选择。
政协委员郑女士表示,肉摊的灯光应该接近自然光线,不应过度修饰。不同色温不能混用,灯光强度也应该统一。
“我此前走访一些菜市场肉摊发现,一般情况下,未经改造的老旧菜场肉摊的灯光确实偏红,改造后的菜市场灯光就自然很多。”郑女士认为,应该从软件和硬件上加强规范和管理。
海曙区消保委秘书长杨荣认为,部分摊贩用偏红的灯光过度“美容”,确实容易误导消费者,政府相关部门应该制定相应标准和规范,并通过试点逐步推广。
市市场监管局市场处相关负责人表示,经过3年改造,宁波菜市场的软硬件都得到很大提升,但目前没有针对菜场内灯光管理的强制性规定。
“目前,全省正在开展调研,将对菜市场建设进行进一步合理规范。宁波将在现有基础上继续提质升级。对于群众反应比较强烈的肉类摊位灯光问题,也将作为规范的内容之一,在全面听取意见的基础上上报省级市场监管部门进行汇总,争取形成规范性可操作文件,更好地改善消费者的购买体验。”上述负责人表示,本次活动的目的在于更多听取社会各界的意见,为政策制定提供参考。
据记者了解,麦德龙商场、三江超市等大型商超肉类区普遍使用接近自然光的暖色系灯光,不仅没有过多的修饰作用,还有助于营造一种比较温馨的购物环境。
来源 东南财金 记者毛雷君
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