随着春节临近,这几天宁波市场上的“大白鲳”价格连连攀升,有些品相好的鲳鱼价格甚至达到了每斤800元-1000元,让人直呼“吃不起”。
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1月17日,记者了解到,如果市民想买鲳鱼,不妨去奉化区莼湖街道桐照村桐照鱼市场转转,那里的鲳鱼价格相对实惠,8两左右的“热气”鲳鱼价格在每斤280元左右。
据当地渔民介绍,1月19日、20日,渔船捕捞完春节前的最后一网,将会带着渔获陆续回家过年,届时海鲜价格又会回落一点,家里要囤海鲜的市民可以去那里看看。
视频制作 记者 贺艳
8两左右的“热气”鲳鱼,每斤280元左右
1月17日中午,记者开车一个多小时,来到奉化区莼湖街道桐照村桐照鱼市场。这里离桐照码头走路大约5分钟路程,海鲜品种齐全又新鲜,鲳鱼、带鱼、大黄鱼、玉秃、鳗鱼、呛蟹、竹节虾以及各种鱼鲞、腌货都能买到。
当时正值中午饭点,但市场里依旧热闹非凡,人声沸鼎。每到一个有卖鲳鱼的摊位前,摊主都会热情地指指塑料袋里装的鲳鱼,招呼说:“我们这里的鲳鱼没那么贵,带几条走!”
记者在现场转了一圈,了解到鲳鱼分“热气”和冷冻,两者价格相差近一倍,比如8两左右的“热气”鲳鱼,当天价格在每斤280元左右,同样是8两左右的冷冻鲳鱼,每斤150元左右。二三两重的“热气”鲳鱼,每斤价格100元出头。
冷冻鲳鱼
其中一位卖鲳鱼的摊主告诉记者:“前几天,我们市场上条重一斤以上的全鳞鲳鱼也要每斤五六百元,这种品相的鲳鱼基本上都是买去做礼包的。这两天礼包基本都发完了,所以价格也就下来了。”
“热气”鲳鱼
“今年鲳鱼产量低,尤其是大鲳鱼数量更少,所以到了年关价格连连攀升,一天一个价。”这位摊主说,他有一个做海鲜电商的朋友,去年九十月份,买了50万元的鲳鱼放在冰库里,这段时间卖了130多万元,让朋友们羡慕不已。
要囤海鲜的市民,可以去桐照看看
玉秃每斤80元、冻红虾每斤30元、冻乌贼每斤35元到38元、新鲜竹节虾每斤180元到200元、鳓鱼每斤12元……记者采访发现,市场上,有不少消费者是从宁波市区过去采购海鲜的,一位家住姜山的市民说,这里的海鲜价格相对实惠。
不少消费者从宁波到桐照去采购海鲜
比如宁波人喜欢吃的油带鱼每斤50元左右,另外一种南洋带鱼每斤35元左右。“油带鱼卖相不如南洋带鱼,但味道要比南洋带鱼好,一周前每斤要卖80元,这两天价格有点下来了。”一位摊主告诉记者,自己家有渔船,马上要过年了,该发的礼包都发完了,想把货都卖掉,所以各种海鲜价格都有所回落。她的摊位上,2两到3两一条的黄鱼,细鳞每斤35元,粗鳞每斤15元。
带鱼
宁波人过年都要准备的另外一种热门海鲜——红膏呛蟹,在这里能找到各种品质、规格。比如6两到8两的冻红膏呛蟹,每斤价格在85元左右。据当地渔民林师傅介绍,挑选冻红膏呛蟹有不少门道,最简单的一点是看蟹壳开了几道“窗”,一般来说,蟹壳上开了三道“窗”,而且透过每道“窗”都能看到红膏,这说明呛蟹的品质比较好。
红膏呛蟹
来源 宁波晚报 记者贺艳 编辑 诸辰
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