观速讯丨踏春寻鲜记① | 海鲜河鲜大量上市，“虾兵蟹将”价格稳中有降

春暖花开，万物萌动。以“寻找春天的鲜味”为线索，记者将打卡宁波颇具烟火气的海鲜、水果、蔬菜等批发市场及部分网红菜市场，临市面，找新鲜，为市民奉上透骨新鲜的“春之味”套餐。

(相关资料图)

视频制作：记者 周晖

黄灿灿的小黄鱼，闪着银光的带鱼、鲳鱼，肥壮的蛏子、生蚝，活蹦乱跳的河虾、小龙虾……宁波水产品批发市场的早晚市，各式鱼鲜琳琅满目，采购的供应商、市民熙熙攘攘，一派活色生香的烟火气息……

甬城生鲜超市的水产品

进入3月后，海鲜市场“春节效应”结束，随着开春后大批渔船出海捕捞，加上养殖水产进入上市旺期，海鲜、河鲜大批上市，甬城“虾兵蟹将”价格稳中有降。

“目前上市量较大的有带鱼、黄鱼、鲳鱼、米鱼等鱼类，还有活皮虾、皮皮虾、河虾、基围虾等虾类，淡菜、蛏子、生蚝等贝壳类小海鲜也挺丰富。”宁波水产品批发市场办公室负责人蔡林婷介绍说，目前水产品批发市场的日均成交量约760吨，较去年同期上升45%。

宁波水产品批发市场

记者在宁波几家水产批发市场、菜市场转了转，发现大多数水产品价格已恢复到平时水平。像春节前炙手可热的精品白鲳鱼，条重300g的零售价已回落到300元-360元/公斤。“春节前是‘天花板’价，现在已恢复常态，可以一饱口福。”市民黄先生在批发市场采购了一箱约5公斤的精品白鲳，打算招待客人。

今年的第一批小龙虾也开始上市。据了解，目前小龙虾主要来自湖北潜江等产区，批发价小青为70元/公斤，中青为90元/公斤。宁波街头一些小龙虾餐饮店也重装亮相。鄞江桥头一家龙虾店的服务员告诉记者，小龙虾季节性很强，一般从每年3月到10月份，店里其他时间经营火锅等。今年小龙虾上市比较早，个头也比较壮实。

生蚝

生蚝是很多人喜爱的一道美食。记者在市区一些连锁生鲜店看到，水池里养着一个个包装精美的生蚝，价格约五六元一个，受到不少顾客青睐。此外，宁海长街蛏子、舟山嵊泗淡菜等小海鲜品种丰富，购销两旺。

相比于春节季，带鱼、梭子蟹等价格也开始下降，条重500g的本地雷达网带鱼200元-240元/公斤 ，只重250-300g的活红膏梭子蟹320元-340元/公斤 ，条重150g的小黄鱼约150元/公斤。

据了解，进入4月后，东海将逐步进入休渔期，抱卵梭子蟹将成为首批禁捕对象，东海带鱼也将于4月16日进入禁渔期。从5月1日起，东海将进入全面休渔期，东海“虾兵蟹将”将暂别市民餐桌。业内人士建议，市民可趁着休渔前的这段时光，享受一下物美价廉、性价比高的海鲜大餐。

来源 宁波晚报 记者周晖通讯员郑蓉 编辑 李秀芹

一审戴晓燕二审 任晓云 三审 任山葳 终审 陈剑虹

关键词：