“唐人神”生产的麻辣香肠被检出抗生素

唐人神(002567,股吧)(002567)生产的麻辣香肠，在南昌市被检出抗生素，该款抗生素被列为在动物性食品不得检出。

报道称，3月3日，南昌市市场监督管理局发布2021年食品抽检信息通告(2021年第4号)。本次检测涉及的品种有食用农产品(000061,股吧)、炒货、蜂产品、调味品、粮食加工品、餐饮食品、糕点、糖果制品、豆制品、酒类、罐头、饮料、蔬菜制品、肉制品、食用油等，其中合格305批次，不合格24批次，检测机构为南昌市食品药品检验。

不合格产品中，南昌市天虹商场有限公司朝阳洲天虹购物中心所售标称湖南唐人神肉制品有限公司生产的麻辣香肠(商标：唐人神，规格：200g/袋、生产日期：2020-08-23)氯霉素不合格，检验结果为0.98μg/kg，标准值为禁止使用。

百度百科显示，氯霉素是一种抗生素，用于治疗由伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、流感杆菌、布氏杆菌、肺炎球菌等引起的感染。2019年12月27日，氯霉素被列入食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单。

湖南唐人神肉制品有限公司是上市公司唐人神集团股份有限公司(简称：唐人神，代码：002567.sz)100%控股的子公司.

唐人神在该公司2019年年报中称，公司自1995年成立湖南唐人神肉制品有限公司以来，长期从事猪肉制品加工及其产品自销，打造“唐人神”肉品品牌，以屠宰加工、风味制品、品牌生鲜等主营业务。近几年，肉品业务通过机制创新、模式创新、人才创新不断提升肉品产业竞争力，引进行业优秀人才，吸收学习行业优秀模式，不断释放屠宰加工产能，打造安全可溯源的高端肉品，以及具有特色的肉制品，抓住消费升级机遇，推进产业转型，提升生猪产业链价值，摸索打造以“小风唐”为代表的快休闲连锁餐饮，布局终端消费领域。

关键词： 唐人神 麻辣香肠 抗生素