9月16日上午，2021·中国农民丰收节运城活动周在运城市岚山根·运城印象景区正式拉开帷幕。
启动仪式上，鼓乐《庆丰收》作为开场节目，以其欢快热烈的鼓点节奏调动了现场观众的热情;舞台上轮番上演的歌伴舞《羊肉泡馍美呔呔》、临猗桌子戏《面对黄河一声吼》、稷山高台花鼓等精彩节目，获得了现场观众阵阵掌声;活动现场还与部分县(市、区)分会场进行视频连线，并在现场展示了关公面塑、闻喜花馍的制作技艺，立体展现河东大地丰收的景象、百万农民的风采、农耕文明的厚重、乡村振兴的前景、全面小康的喜悦。
活动现场，层出不穷的文化创意活动、VR全景呈现的名特优新农产品、极具地方特色的民俗表演……为广大群众带来了一场展示黄河流域农耕文明发展历程和最新成果的“丰收盛宴”。
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