前段时间，中央反复强调要求制止餐饮浪费的行为，全社会形成了节俭用餐的良好氛围，但在婚宴上却发现了不和谐的一幕。2020年9月20日，因寓意“爱你爱你就爱你”，被新人们视为良辰吉日，各个酒店都是一片欢声笑语、喜气洋洋，但却因酒席结束后触目惊心的浪费令人唏嘘不已。
“看着这么多的饭菜都没动也觉得浪费，但一起吃饭的人大多不认识，也不好意思打包，只能这样”，参加婚宴的人多数都是这样的想法。上千元甚至几千元的婚宴套餐，至少都要安排16至20个菜，丸子、肘子、烧鸡、糕点、果盘等都是标配，甚至清蒸多宝鱼、四喜丸子等用料精良、价格不菲的饭菜即使一筷未动最终也只能作为厨余垃圾处理，餐厅已经见怪不怪。
确实，在全社会的积极响应下，餐饮节约成为新风尚，“N-1”点餐模式、小份菜和半份菜的配餐方式、无剩菜奖励机制等节俭“新招”应接不暇，甚至对网络“吃播”也进行严厉整治，但婚宴浪费却一直没有得到“根治”。尤其是疫情防控进入常态化后，婚宴订单持续增加，这类浪费现象还将持续出现。
造成这样的现象在于新人们要“面子”，也在于饭店的不负责。对于新人来说，结婚是人生非常值得纪念的日子，确实要好好庆祝，也希望得到家人和朋友们的的祝福，举办典礼、安排婚宴都无可厚非，但不能无视浪费，为了攀比不假思索的点餐，只要“好看”。对于酒店来说，婚宴是获得利润的“捷径”，确定的套餐可以提前备足材料，做起来得心应手，比单订单点单做要省时省力很多，而且考虑到新人的“面子”，一般都会用比较好的饭菜作为套餐的选择，用量大、价格高利润当然不低。就这样恶性循环，粮食成为最终的“牺牲品”。
笔者认为，改变这种现象还需多方发力。一是市场监管等相关政府部门和行业协会需出台整治方案，规范行业标准，并对违反相关规定的饭店做出处罚，倒逼餐饮业整改;二是承接婚宴的酒店应主动转型，不但将套餐菜品数量降下来，向精细化发展，还应培训服务人员引导参加婚宴的客人打包，并采取奖励机制。三是新人也应将幸福喜悦建立在“光盘行动”上，节约点餐，“够吃就好”。
勤俭节约一直是中华民族的传统美德，也是从来不会过时的，期盼着全社会共同行动，改变传统观念，形成婚宴新风尚。
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