全麦面包可能会“越减越肥”?“轻食”噱头讽刺而且令人惶恐

2021-09-02 09:01:36
来源:每日新报

你平时吃的宣称“全麦”、“低脂”的面包,可能实际的能量值比标注的更高。近日,“上海市消保委”微信公众号发布文章,在对一款“田园主义低脂全麦欧包”检测后,显示其碳水化合物是标称的116%,能量值是标注值的131%.而这款面包宣称“全麦面包销量第一”,并被薇娅、丁香医生推荐过。上海市消保委表示,商家在宣传时应真实科学,低标乱标不仅是不诚信行为,更是对消费者不负责任。

带着“无蔗糖”“低脂食品”“健康零食”“代餐饱腹”等标签,却可能“越减越肥”?讽刺而且令人惶恐。果如文章所说,“田园主义低脂全麦欧包”就涉嫌虚假宣传、虚假表示、误导和欺诈消费者,违反广告法、食品安全法、消费者权益保护法等一系列法律,接受一项或多项处罚。有媒体就“低标能量”质疑询问田园主义京东自营旗舰店客服,田园主义客服回复:“针对报道涉及的内容,目前是从民间评测角度来做的,超出的卡路里范围在食品法允许的误差范围内。”该客服展示了正规专业机构出具的检测报告,并表示,每个批次面包也会有相应误差的,并未违反法律法规。是不是在误差范围内,是否违反法律法规,上海市消保委和田园主义客服都说了不算,得由监管部门判定。事件曝光后,薇娅经纪公司尽管已停止与田园主义全麦面包合作,但主播带货再次翻车,会接受怎样的处罚,也备受关注。

不仅是主播带货翻车,这也是继今年4月“元气森林事件”之后,打着低糖低卡低脂名号的轻食类产品又一次翻车。现今,吃啥健康、吃啥不胖已经是很多人特别是年轻人的追求。控糖低脂低热量又能好吃好喝满足口腹之欲,就再好不过了。有需求就有供给,市场上宣传“0糖”“0蔗糖”“0添加”等概念的产品应运而生。然而,不少消费者对零脂肪、非油炸、无蔗糖等概念不甚了了,一不小心就被商家过度渲染的文字和广告语误导。每当轻食类产品出现翻车后,媒体总在抓紧科普“0蔗糖”不一定无糖、“0脂肪”的热量不一定低、“0添加”不见得更健康……在戳穿商家谎言的同时,也在揭示一个残酷的真相:既低糖低卡低脂又好吃开胃让人大快朵颐的食品,极少甚至压根儿不存在。比如,关于“什么样的面包才是全麦面包”,央视网的微博视频称,在西方国家,全麦面粉含量达到51%以上的面包才是全麦面包,而我国目前没有全麦面包的强制标准。专家表示,全麦面粉制作成面包需要较高的生产制作水平、复杂的前期处理工作,制作成本明显高于普通面包,再加上全麦口感差,很多厂家在制作面包时会少加、甚至不加全麦面粉。很多网友得知真相后怯怯地问:“真全麦都难吃,好吃的基本不是全麦?”“吃着特干特糙特难吃的,就跟普通面包放了一夜似的干巴巴的那种,一般就是真的吧?”

真相有时很残酷,所谓轻食类产品的话题很沉重。这除了督促有关部门早日将各种标准的制定列入日程外,也在提醒公众:想减肥没捷径,就是管住嘴迈开腿。

关键词: 全麦面包 越减越肥 轻食 噱头 翻车

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