凭一锅饺子入选“优秀科技专家” 不但可以有而且还太少

2021-12-02 14:08:29
来源:东方网

近日,江苏省宿迁市人社局公布“2018-2020年度宿迁市优秀科技专家”公示名单,其中一名饭店从业者孔祥亚入选引起广泛争议。11月30日,宿迁市人社局回应称,入选者为当地乡土人才“三带能手”,其申报的“骆马湖鱼头饺子制作技艺”获评宿迁市非物质文化遗产。(12月1日中国新闻网)

或许在人们的印象中,“科技专家”应该是从事科技研发、科技创新政策研究或项目管理,或其发明创新实现较大价值的人,而制作饺子好像没有多少科技含量,这样的厨师不能称作科技专家。其实,这是观念上的误区。别看一个小小的饺子,要做得最好吃,用什么面粉,饺子皮要达到怎样的柔韧度,饺子馅如何调,饺子下锅出锅的火候等,这里面的学问真不少,其中同样需要科研投入,用到相关的科技知识。如果谁能做出世界上最好吃的饺子,那也是知名的科技专家。

孔祥亚先后获得各种荣誉,他既是市级非物质文化遗产“骆马湖鱼头饺子制作技艺”的领头人,也是获金奖的中国青年名厨师,还是江苏省乡土人才“三带”能手。此次市优秀科技专家选拔范围包括在一线岗位取得突出业绩,作出重要贡献的乡土人才。相信他在饺子制作上必然有其独特的技术,利用其技术带动当地劳务品牌的推广,同样会取得科技成果的价值。从这个意义上说,凭一锅饺子入选“优秀科技专家”,不但可以有,而且还太少。

持续推进劳务品牌建设,有利于促进更加充分更高质量就业、促进高质量发展、推动乡村振兴和迈向共同富裕、满足民生需求。劳务品牌的建设成果有目共睹,虽然有的劳务品牌已经发展成为当地响亮的就业名片,甚至是家喻户晓的城市名片,但全国知名的劳务品牌并不多,其中一个重要原因,就是很多劳务品牌在技术赋能上做得还不够。今年9月,人力资源社会保障部、国家发展改革委等20部门印发的《关于劳务品牌建设的指导意见》就提到了劳务品牌的技能化开发。

市场竞争日趋激烈,劳务品牌必须从数量粗放型向质量产业型转化,朝着中高端技能型、高品质服务型、文化旅游型、民生保障型等方向开拓新蓝海。在劳务品牌建设上,希望有更多地方像宿迁这样,把劳务品牌的科研人员纳入到科技专家行列中来,鼓励劳务品牌提高科技含量。

宿迁方面表示,此次入选人员范围广,已经超出“科技人才”范围。因“优秀科技专家”评选项目已经持续多年,人社局将在可能的情况下适当更名,使其更适合如今的评选标准。其实,当地不必在意争议,不妨思想再进步一点,只要人家通过科研促进了劳务品牌的提升,促进了就业和劳务者收入提高,就要大胆地把他们拉进“优秀科技专家”评选项目中来。

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