近日，中国全聚德(集团)股份有限公司发生工商变更，鲍民退出法定代表人、董事长职位，均由白凡接任。白凡名下有多家公司，除了上述中国全聚德(集团)股份有限公司，他还担任北京首旅酒店(集团)股份有限公司法定代表人、董事长，天眼查十大股东信息显示，该公司最大股东同为北京首都旅游集团有限责任公司，持股比例33.93%。
此外，据天眼查信息，中国全聚德(集团)股份有限公司成立于1994年6月，注册资本约3.1亿人民币，经营范围包括餐饮服务;食品加工;销售食品、医疗器械;零售卷烟(仅限分公司经营);普通货运、货物专用运输(冷藏保鲜)(仅限分公司经营)等。天眼查十大股东信息显示， 北京首都旅游集团有限责任公司为该公司最大股东，持股比例42.67%。
此前4月9日，全聚德发布公告称，公司董事会收到董事长鲍民的辞职报告，鲍民因达到法定退休年龄请辞，辞职后不再担任公司任何职务。5月6日，全聚德发布《董事会第八届十次(临时)会议决议公告》，公告显示，会议审议通过《关于选举公司董事长的议案》，选举白凡先生为公司第八届董事会董事长，根据《公司章程》规定，董事长为公司法定代表人。
