6月15日，第一届中国米粉节在南昌圆满落幕。本届米粉节设置了4大板块、25项主要活动，各大展区累计吸引人流量80.65万人次，实现成交额1.5亿元，达成意向合作2.6亿元，交出了一份亮眼“成绩单”。
本次米粉节展览展示面积超3万平方米，吸引了省内外参展企业550家，摊位数近1000个，其中省外企业超过130家。参展企业涵盖米粉原辅料、生产、加工、销售、餐饮等类型，参会嘉宾近4000人，有效促进了全国米粉行业合作交流。
本届米粉节举办了开幕式、巡馆、米粉产业发展大会、产销对接会、技能竞赛、品鉴交流、行业研讨、榜单发布等系列活动，制作发布了米粉节宣传片《天下米粉看江西》，全面展示了江西米粉特色优势。
米粉节上，拌粉、水粉、冷粉、腌粉、三鲜粉、螺蛳粉等各类米粉，吸引了大量游客品鉴。米粉节期间，各大展区累计吸引人流量80.65万人次，其中绿地国际博览中心15.1万人次、南昌融创文旅城16.1万人次、万寿宫历史文化街区19.8万人次、胜利路步行街18.4万人次、安义古村和安义米粉小镇11.25万人次。342家企业在线展示销售，100余家企业参与在线团购和直播带货等活动。
据不完全统计，本届米粉节实现成交额1.5亿元，达成意向合作2.6亿元。比如，春丝米粉签订供货合同近万吨，麻姑集团与柳州巧二娘螺蛳粉集团等签订意向订单超2000万元。
