谷雨驱霜至，五粮择时种。20日上午，2023五粮液种粮大典在四川宜宾市翠屏区白花镇五粮液专用粮基地举办。本次活动以“种道地好粮酝传世佳酿”为主题，旨在进一步推进五粮液酿酒专用粮基地建设，促进农户增收、企业增效，助力乡村振兴。
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2023五粮液种粮大典现场。
四月的宜宾，春和景明，青山叠翠。恰逢谷雨时节，酿酒专用糯红高粱、糯稻、大酒谷吐绽新苗，焕发勃勃生机。一株株糯红高粱秧苗扎根土地，摇曳出满满希望，寄予今年风调雨顺、五谷丰登的美好祈福，开启五粮液“和美种植”之旅。
五粮液集团（股份）党委书记、董事长曾从钦致辞。
粮为酒之本。五粮液始终遵循“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀，把“种粮”作为五诀之首、佳酿之基。在本次种粮大典上，五粮液集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦表示，将持续推进和美种植，把田间作为“第一车间”，将粮农作为“第一匠人”，适农时、务农事，细心呵护原粮产区独特优越的自然禀赋，实现天地人相互交融的和美种植，持续念好“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀“第一要诀”。五粮液将着力提升专用粮规模化、现代化种植能力，助力宜居乡村、宜业乡村及和美乡村建设。
中国工程院院士陈温福致辞。五粮液集团供图
酿酒行业因粮而生、与农同兴。据了解，为种出高品质原粮，五粮液积极布局以宜宾为核心、四川为主体，兼顾国内部分优质产区的专用粮供应体系，已建成标准化酿酒专用粮基地超115万亩。近年来，五粮液最大限度保证酿酒原粮供应充足、品质优良，将智慧农业种植管理体系贯穿原粮“种、收、储、运、交”全过程，实现了原粮100%可预检、可追溯、可管控。
宜宾四千年的酿酒史，孕育了五粮佳酿，并在包容并蓄、传承创新中历久弥新。“五粮液集团实施定制化酿酒专用粮基地建设，全力打造国际化名优白酒原粮优势区，开辟了一条具有明显优势的特色农业发展道路，未来大有作为。”农学家、中国工程院院士陈温福表示，作为传统优势白酒产业的领军企业，五粮液坚持生态优先、绿色发展，通过技术创新、科学管理，实现“企业增效，农民增收”，为乡村新产业的培育和高质量发展注入强劲动能。
“五粮液隆重举办2023年种粮大典，推动酿酒专用粮产业化发展，是推动乡村振兴战略更好落地的生动实践，也是国企坚决扛起国企担当的生动体现。”宜宾市政府副市长周文宇表示，五粮液作为白酒行业龙头企业和全市头号国企，牢记“好粮酿好酒”这一核心要义，通过藏粮于种、藏粮于地、藏粮于技，走出了一条“做强基地、提升品牌、服务地方”的和美发展之路。
谷雨时节谷雨至，风调雨顺迎丰年。活动现场，主办方还专门举行了五粮液专用粮“五粮大酒谷1号”糯稻种和“宜五红4号”糯红高粱种命名授牌仪式。据介绍，“五粮大酒谷1号”是由本地大酒谷改良而来，在保持其优质酿酒特性的同时，降低株高，改善抗病抗倒伏农艺性状；“宜五红4号”是经系统选育而成的酿酒型优质高粱品种，出酒率高，酒质好，是酿造五粮液的极佳原料。
活动期间，主办方还将举行“遇见田间和美·助力乡村振兴”——五粮液专用粮基地摄影作品展、“播幸福种子，酿和美生活”——五粮液2023农作物种植惠民宣传讲堂活动、“插秧民俗展演”等系列活动，将对2023年风调雨顺、五谷丰登的美好祈福以彩龙巡田的传统形式进行精彩演绎，让到场来宾感受“雨生百谷”的希望与喜悦，弘扬中华传统农耕文明。
据了解，早在2019年，五粮液参与成立国内首家省级以上酿酒专用粮研究平台——四川酿酒专用粮工程技术研究中心，开展品种选育和技术创新，以业内最顶级团队开发最优专用粮品种，为行业酿酒专用粮领域的高质量发展提供技术支撑。五粮大酒谷1号就是五粮液为保护本地大酒谷这一优质种源，委托该中心历经多年育种改良攻关，培育的本地大酒谷改良株系。
近年来，五粮液依托专用粮基地建设，推进专用粮种植标准化、精准化、智慧化管理，构建起“从一粒粮食，到一滴美酒”的全程可预检、可溯源、可管控的质量标准体系，为大国浓香持续稳健高质量发展奠定了坚实基础。
（文章来源：中国新闻网）
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