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鲍鱼蒸几分钟好吃？鲍鱼蒸蛋怎么做好吃又嫩？

2023-05-23 08:32:50
来源：广东之窗网

鲍鱼蒸几分钟好吃?

一般来说,蒸鲍鱼的话,大概在10分钟就全熟了。而煮的话,基本都是8分钟左右就可以了,不然太久的话,口味就怎么好了。

鲍鱼蒸蛋怎么做好吃又嫩?

第1步、鸡蛋打散加入盐和适量水(鸡蛋：水=1:3(或3.5)。

第2步、鲍鱼洗净表面切花刀后焯水后捞出备用。

第3步、将蛋液放入锅中大火蒸至表面凝固。

第4步、蒸至表面凝固后放入鲍鱼。

第5步、继续蒸约10分钟左右后撒入少许葱花。

第6步、再蒸一分钟去除葱花上的生水(这一步也可省略)。

第7步、出锅后淋入麻油和生抽。

关键词： 鲍鱼蒸几分钟好吃 鲍鱼蒸蛋怎么做好吃

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