为加强基层食品监管网络建设，进一步提升食品安全协管员责任意识和业务水平，10月23日，泌阳县杨家集镇市场监管所召开农村食品协管员培训会议，镇食安办全体成员、各村支部书记、各村食品安全协管员集体聚餐经营者参加会议。
会上，镇市场监管所工作人员对农村集体聚餐食品安全操作规范做了详细解读和培训。食安办负责人对食品安全两个责任第三季度工作完成情况做了总结。
会议要求。要切实提升各村食品安全协管员履职水平，做好食品安全隐患排查、信息收集上报等工作，及时掌握辖区食品安全总体情况，熟练掌握相关表册报备，积极宣传引导群众自觉落实农村集体聚餐食品安全管理规定，主动报备听从指导，避免监管死角，为辖区群众的饮食健康“保驾护航”。
要加强各村流动宴席从业人员管理。严格按照有关规定持证上岗，规范操作，执行各项管理制度，优化食品储存条件，严格抓好食品原料的采购、餐具的清洗消毒工作等，确保食品加工过程健康卫生，严防集体性食品安全事件发生。
要强化宣传引导营造浓厚氛围。各村进一步加大农村集体聚餐相关规定的宣传，进一步织密织牢我镇食品安全“防护网”，从源头上杜绝农村集体聚餐食品安全事故的发生，为保障农村地区人民群众的身体健康和生命安全保驾护航。(刘俊汝 李通)
关键词： 农村食品
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