牛乳饼干的热量高吗?
不高
“不高,这种非油炸的饼干,热量和卡路里比较低,吃多了也不会长胖,这款牛乳味的饼干还挺好吃的,牛奶味很浓”
牛乳大饼的制作方法和口感体验?
第一步，我们需要准备好以下材料：300克中筋面粉，2个鸡蛋，适量白糖，适量盐，250ml牛奶，50ml水，适量油。
第二步，将中筋面粉过筛后放入一个干净的大碗中，加入适量白糖和盐，均匀搅拌。
第三步，将鸡蛋打入碗中，打散后倒入面粉中，搅拌至无颗粒状。
第四步，加入适量牛奶，轻轻地搅拌面糊，稍加放松后再加入一点点水，搅拌均匀至没有面块。
第五步，加入适量油，继续搅拌至起泡，醇香过后将面糊放置30分钟进行回收松弛。
第六步，热锅冷油，将面糊舀入平底锅中，小火烤制，直到两面都变成金黄色。并且最后再来一遍，马上去掉锅里大部分油，在锅里加水上面蒸差不多10分钟就好了。
第七步，翻面后，加入牛奶。将面饼分开压扁，直到口感变得糯而软，所以大饼的厚度不宜过厚，否则中间的部分很难变得熟透。
最后，将烤制好的大饼取出，并切成适合食用的大小，铺上适量的花生酱，就可以享受美味的牛乳大饼了。
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