酒业巨头跨界进入冷饮市场 茅台冰淇淋江苏首店在南京开业

2022-06-30 10:16:20
来源:金陵晚报

人生的第一口茅台不一定是酒,还有可能是冰淇淋。6月29日,茅台冰淇淋江苏首店在南京新街口金鹰开业。“冰淇淋+茅台酒”是个啥滋味?吃完还能开车吗?酒业巨头跨界推出的冰淇淋,让消费者充满了好奇与期待。

昨天上午9点半,新街口金鹰的茅台冰淇淋江苏首店还未正式营业,已有消费者排队等待尝鲜。“听说茅台出了冰淇淋,很好奇是什么味道,所以特地来尝鲜。”队伍中,市民于齐告诉记者。

茅台冰淇淋南京旗舰店推出了青梅煮酒、经典原味、香草口味三款盒装冰淇淋,价格分别是59元、66元和66元。此外,还有现场制作的蛋筒和冰淇淋甜点等,单件价格在39元到99元不等。

“价格不算便宜,但还能接受,舍不得喝茅台酒,吃个冰淇淋还是可以的。”市民顾女士昨天尝到了人生第一口“茅台”,“味道很美妙,很上头,马上发朋友圈炫一下。”

茅台冰淇淋南京旗舰店城市合伙人、负责人刘婧嘉告诉记者,这次选择将江苏首店落户南京,主要是看中了南京强大的消费能力,年轻消费群体对新事物的热情和接受度都很高。

冰淇淋里真的有茅台酒吗?口感如何?吃完还能开车吗?

茅台冰淇淋推出的三款盒装冰淇淋均含有茅台酒。其中,经典原味添加2%的茅台酒;青梅煮酒味甄选青梅果酱,配比1.6%的茅台酒;香草口味加入天然香荚蓝豆提取物,再配以2%的茅台酒,带有浓郁的香草气息。

“三款都尝了,能吃出明显的茅台酒味。”市民何先生告诉记者,经典原味的酒味最浓,开盖就能闻到有辨识度的“酱香味”;香草口味则平衡了酒味,口感更细腻;青梅煮酒的奶香综合青梅酒的酸涩,非常有层次感。“我个人更喜欢原味,但对不喝酒的人来说,入口可能会觉得比较刺激,青梅煮酒和香草味更加温和些。”

茅台冰淇淋里真的有茅台酒!那吃完后还能开车吗?根据社交平台相关UP主的实测,吃完后测量仪是可以检测出酒精含量的。

记者注意到,门店现场也张贴了温馨提示:产品含有少量酒精,未成年人、孕妇、酒精过敏者等不宜食用。食用后请勿驾车,禁止向未成年人销售含酒精冰淇淋。

作为酒业巨头,茅台是家喻户晓的国民品牌。身为超级IP,茅台跨界进入冷饮市场,一经推出便成为“圈粉顶流”,在短时间内积累了人气。

茅台官方透露,在消费年轻化、多元化趋势下,茅台一直在进行适配年轻化、时尚化消费需求的新产品研发。这次冰淇淋产品的推出,就是用“跨界产品”向年轻消费群体不断靠拢的一次新尝试。

随着“Z世代”消费力量的崛起,如何抓住年轻消费群体、提升与年轻人的黏合度,成为众多消费品牌行业需要面对的课题。业内相关人士表示,冰淇淋在年轻群体中消费频次高、参与度高,茅台冰淇淋的布局与推广,不但扩大了茅台产品种类,也改变了以往“高不可攀”的形象,更接地气、平易近人的跨界产品,既收获了年轻群体的喜爱,也引领了消费新潮流。“茅台冰淇淋的跨界出圈,或许可以为其他消费产品的创新与升级,带来更多启示。”

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