眨眼就快到2021的中秋节，送礼大幕也在悄然拉开。月饼，作为节日标志性的产物，也是多年来中国人不可缺少的重要礼节之一。特别在南方，广式月饼，港式月饼等都是家喻户晓的食品了，如今月饼更是花样百出，流心奶黄月饼当属月饼界的「白富美」，颇受欢迎!
据调查了解，中老年人倾向于传统口味的月饼，以五仁、双黄白莲蓉居多;而年轻人则偏向于选择流心奶黄月饼这一类的新口味月饼。
随着人们对健康饮食以及生活品质的提高，传统月饼的重油重糖，及其多年不变的口味已经无法满足广大消费者的需求了。特别是近两年因为疫情的原因，更多人关注健康的饮食，而恰恰松露是食材届内的佼佼者，更被誉为“餐桌上的钻石”。
而作为月饼界的新晋标杆，香港美诚顺应市场发展的趋势，去年以不走寻常路的“黑松露”、“芝士”口味，成功占领年轻人喜爱的爆款月饼市场C位。今年，更携手星级主厨研发首创以白松露为全系核心食材的流心奶黄月饼，不同于市面上或“油腻”或“重口”的竞品，纯然、健康的“白松露”口味，成为了月饼是市场上更为独特的风景。
在经典的流心奶黄月饼精华配方的基础上，融入弥足珍贵的“白松露”，经过上百次的反复研究和改良，激发白松露馥郁鲜美的口感，并在食材处理上层层把关，确保所有食材保留其纯正、纯粹的原香，入口由内而外散发出的浓郁奶香，和白松露的颗粒感在舌尖缠绕，建议一点点吃，细细品尝它的鲜香。
白松露流心奶黄月饼能够在众多口味月饼中脱颖而出，是因为它能够顺应时代的需求，不断推陈出新，不仅秉承中华传统工艺，更大胆作出突破与创新，正是这样一款结合了现代与传统的新时代产物，将“月饼”重新带回消费者的视野中。
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