三月茵陈四月蒿，五月砍来当柴烧，春秋挖根夏采草，浆果初熟花含苞。”
万物生长各有其时，中国人很早就懂得这个道理。冬尽春来，时序井然，一些草本中药也在时间的流速中，慢慢沉淀出属于自己的特性。
红曲米，又名赤曲、丹曲、红米等，从字面上便可以推断出，红色，一定是它的生命原色。
《本草纲目》中评价它：“此乃人窥造化之巧者也”，“奇药也”。
红曲米在中国已经有一千年的生产、应用历史，作为传统中药来看，红曲米有消食活血、健脾燥胃的功效。
近代医学研究报告发现，红曲米中主要作用成分是洛伐他丁，可以降低总胆固醇(TC)，降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)，降低甘油三酯(TG)，同时提高高密度脂蛋白(HDL-C)，起到降血压、降血脂的作用。
苦荞则被誉为“五谷之王”，被国际营养协会称为“天然黄金搭档”。《本草纲目》中记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。被现代医学权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。
苦荞麦中含有丰富的营养成分，包括生物类黄酮、多种维生素、18种氨基酸以及人体必需的矿物质和微量元素，其中生物类黄酮中的芦丁有降低毛细血管脆性、改善微循环的作用，对糖尿病、高血压有着很好的疗效，芦丁在一般的作物中是没有的。所以苦荞茶具有了软化血管，改善微循环、清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。
作为全世界范围的苦荞发源地之一，凉山苦荞占据着三分之二的品种及三分之一以上的产量。针对不同地域不同品种的苦荞原材料，荞研社经过多维度层层筛选，从上百种苦荞原粮中优中选优以求“都是苦荞制，秘密不一样，荞用三千种，只取一方寸”的精品之道。也因此，荞研社红曲苦荞茶选用大凉山海拔3000米的苦荞产区，苦荞和功能性红曲作为原料，通过模具造粒成型，低温烘焙而成。
红曲苦荞茶从功效上讲，它有着一定的双效调理的功效。除了降血压、降血糖、降血脂、消食、塑形作用外，还具有抗氧化、清除自由基和缓解痛经、气血不畅等作用。荞研社红曲苦荞茶经过严格质检，不含添加剂(香精、色素)用开水冲泡3-5次即可，红褐色茶汤原味麦香，口感香醇。
红尘俗世，十丈软红，红曲的红，是生活原本的底色。苦荞的苦，是万家灯火下的魂。荞研社红曲苦荞茶，“二者兼得”的好选择。
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