鱼锅饼子是哪里的美食?鱼锅饼子的面怎么和?

2023-05-17 08:53:15
来源:太原热线

鱼锅饼子是哪里的美食

鱼锅饼子是山东的美食哦。鱼锅饼子最早在山东的胶东沿海地区出现,到了后来,大批的山东人闯关东,顺便就把这道独特的美味带到了大连,也就是东北那部分,而且这个美食有很多的叫法,有的地方叫鱼锅饼子,有的地方叫鱼锅片片,非常有趣。

鱼锅饼子的面怎么和

1.先发玉米面,这个时间比较长。两碗玉米面,边到太水边搅拌成絮状。加入一碗白面粉,一汤勺发酵粉,一汤勺白糖,两个鸡蛋。

2.揉成面团,盖上保鲜膜醒发成两倍大。大约两小时。

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