米醋泡黄豆泡多久能吃?
一本中医古书上看到了一则去除雀斑的方子：将黄豆(黄豆是生的)浸泡在醋中一个月，每天服用几粒，坚持一段时间即可完全消除。 (去斑讲究内外兼修，这点值得一试) 下面来说醋泡黄豆的方法： 1、买适量的黄豆、醋(我用的是米醋) 2、洗干净黄豆，把醋倒出半瓶。 3、把干净的黄豆放入醋瓶中，盖上盖子，一个月之后，就可以吃了。 4、量的多少自己看着办，黄豆泡了一段时间后会涨大，一定要让醋浸过黄豆 5、吃的方法：如果条件许可，可以时不时吃一些，我个人觉得，多吃些，一天二十到四十粒效果应该会更好。我只是早上吃，晚上回来的时候吃，有时多，有时少，一般每天吃十几颗左右。
米醋泡黄豆的功效与作用
醋的保健功能日益受到重视，现代研究发现，醋含有丰富的营养物质，经常饮用醋泡黄豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病。醋泡黄豆还有减肥、健身、美容、杀菌等独特作用。目前成为风靡世界的保健佳品，流行吃醋泡黄豆，近年来醋泡黄豆作为一种功能神奇的保健品，走进了千家万户的餐桌。人们津津乐道于食用醋泡黄豆的感受，有的长期便秘消失了，心脏病缓解了，高血压降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋泡黄豆病情明显好转。
醋泡黄豆的做法是：取优质生黄豆倒入9°米醋或优质醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡时间15日以上。醋泡黄豆经国家权威部门验证核准，降脂甘油三酯保健功效显著。除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。
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