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华美食的历史源远流长，源远流长。它经历了数千年的发展，已成为中华传统文化的一个重要组成部分，在长期的发展、积累和演变过程中。那么云吞是什么呢？
1.云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。有别于大部分南方的“馄饨”，前期被归为饼类当中。之所以叫云吞，是由于粤语中馄饨的发音类似云吞。
2.经历了长时间发展，云吞有了自己独特的风格，表皮及其里头的馅料都和馄饨不同。尺寸一般以“一口吞”为基准，依照老广记的要求，一碗规范碗云吞数量为6颗到8颗。
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