最近气温越来越高，在空调房内，来上一份冰镇食品，成为越来越多人享受生活的方式，而这种享受背后离不开冰箱这尊“神器”。其实，并非只有现代人能享受到冰箱的乐趣，古人也能。
《周礼》上说：“春始治鑑，凡外内饔之膳羞鑑焉，凡酒浆之酒醴亦如之。祭祀共冰鑑，宾客共冰。”由此可见，早在周代，人们使用原始的冰箱——冰鉴来冰镇食品，已经不是罕见的行为。冰鉴外观与盒子相似，分为内外两层，在两层之间装满冰块，内层放酒水瓜果，便可起到降温的作用。这个时期，古人们更重视冰鉴的实际作用，对其外观倒是没有太多要求。那时候，每到夏日炎炎时，古人们坐在树阴或者屋檐下，往冰箱里放半个西瓜，倒上一壶水酒，稍等两刻，从冰箱里取出瓜和酒水，与家人好友边吃边聊，酷暑便也不再那么难熬。
明朝时，随着经济水平的提升和生产工艺的沉淀，人们对于冰鉴的外观也有了一些更为精致的要求。尤其是部分富人，甚至视冰鉴为家族脸面，于是在打造冰鉴时自然也是费劲心思。市场需求推动冰鉴逐渐发展成由黄花梨或红木制作，雕刻也极具中国美感的商品。不得不说，尽管现代的冰箱功能更加齐全，但在外观精美度上与古代冰箱相比未必就能稳胜一筹。
到了清朝，更具创新性的木制冰箱出现了，它是由“冰鉴”演变而来。其多用花梨木、柏木等材料制成，外形口大底小呈斗状，上面以厚木板为盖，两侧设置便于搬运的铜环，四条腿下安托泥，用以隔湿防潮，而箱内则一般采用导热性较差的铅或者锡，目的是为了减缓箱内与外界热空气的热量交换，延长天然冰的使用时间，同时避免融化的冰水侵蚀木箱。但由于木冰箱的制作成本较高，因此主要还是皇家和权贵之家在使用。
现如今，冰箱已经走进了千家万户，成为一件再普通不过的电器，给我们的工作生活带来了极大的便利，只因为这个时代是继承了中华上下五千年智慧的最好时代。保持感恩敬畏，将中华先辈们的智慧不断发扬光大，是我们现代人应有的使命与责任。
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