全省“阳光厨房”创建已达6万多家，为上线时的十倍。近日，记者从省市场监督管理局获悉，作为“浙江外卖在线”一项重要功能，“阳光厨房”于7月6日在两大订餐平台“饿了么”“美团外卖”正式上线。仅一个月后，该项数字化改革应用的推广就已写入我省地方性法规，助推创建数量屡创新高。
在商家后厨装上摄像头，并在网络餐饮第三方平台公开，直接让消费者参与智慧共治，这是“阳光厨房”应用场景的创建初衷。但想让商家把后厨曝露在阳光下，并非易事。
省市场监督管理局相关负责人告诉记者：“全省网络餐饮商家一共有20多万家，‘阳光厨房’正式对外上线时，接入商家为6000多家，数量远远达不到我们的预期。”
进一步完善“阳光厨房”的制度支撑体系，正式提上日程。7月22日，省十三届人大常委会第三十次会议正式通过关于修改《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》等地方性法规的决定。修改后的规定指出，从事网络餐饮的小餐饮店，应当逐步实现以视频形式在网络订餐第三方平台实时公开食品加工制作过程，具体办法由省市场监督管理部门规定。
据悉，法规通过的第二天，我省“阳光厨房”当天创建数量就达6000多家。
“目前的立法只是第一步，我们会继续在‘阳光厨房’的推广探索中总结经验，逐步完善整个制度支撑体系，让浙江网络餐饮数字治理不仅仅停留在数字化创新上，而是整个流程的全面再造。”该负责人说。
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