西米是热性还是凉性?
性温
西米性温适合身体虚弱人群食用：
1. 西米具有温补作用：含有大量淀粉成分，能健脾、补肺、化痰。
2. 西米营养丰富：含碳水化合物、蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族，能补充能量、健脾补虚、滋养肌肤。
3. 西米含高能量淀粉：分解出大量葡萄糖，供给机体需求。
西米是什么东西做的?
“西米是由棕榈树类(Metroxylon sp)的树干、树身(茎)加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷、沙谷)的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。”
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