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可以。油碟一般是指吃火锅的蘸料，可以根据个人的口味爱好去选择自己喜欢的调料，比如可以在里面放上麻油、香油、蒜泥、小米椒，以及各种油盐酱醋等。
家里的香油能做油碟吗
市面上的小罐香油通常是由香油加上其它一些豆油、玉米油等经过调和后制作而成的，与家里普通的香油相比，吃起来会更加浓厚香醇一些。
香油是一种调味植物油，它是从芝麻中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味。
香油与其它植物性油相比，它闻和吃起来会有一股清香，一般多用于一些清淡类型的菜肴调味使用。
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