榴莲干包和湿包的区别？榴莲怎么挑？

又到了吃榴莲的季节了，榴莲在每年的6~12月份成熟，它的果实一年一熟，榴莲口感十分香糯。是很多朋友喜爱的水果。那么，榴莲干包和湿包有什么区别?榴莲怎么挑?一起来了解一下吧!

榴莲干包和湿包的区别?

1、硬度不同

榴莲干包其果肉外皮干爽，摸着不粘手，用力的按压一下，外皮是硬硬的。湿包榴莲果肉则更加成熟，果肉整体颜色看起来要比干包更黄，它摸起来也要更软。

2、口感不同

干包榴莲肉比较的硬，吃着会比较爽甜，湿包榴莲更加软，口感比较像冰淇淋，软糯美味。干包和湿包是榴莲肉的一种形态，只是湿包榴莲要更加成熟而已。

榴莲怎么区分干包和湿包?

1、看果皮

干包榴莲的果皮是比较硬的;而湿包榴莲的果皮是软的。

2、看肉质

如果榴莲有点小开口，可以透过它开口处去看它的肉质，它的肉质看起来干燥清爽的。这个榴莲就是干包榴莲，如果说它的肉质看起来颜色也比较黄，比较深，然后看起来水的。这个榴莲大概率就是湿包榴莲。

3、按压榴莲刺

如果说榴莲不开口，可以用手去捏一下它的刺和外壳，按压起来比较硬，但是能按压的动，这个榴莲就是熟的干包肉。如果说按压起来，明显的感觉特别软，那么这个榴莲大概率就是湿包。

4、闻味道

湿包榴莲的味道更加的浓郁;而干包榴莲闻起来基本是没有味道的。

榴莲怎么挑?

1.看颜色

挑选榴莲可以看颜色，如果榴莲的外壳为青色或者黄绿色，表示果实还没有完全成熟，要等待一段时间，如果榴莲的外壳为金黄色，或者呈现通透的黄色，则表示榴莲完全成熟。

2.看尖刺

挑选榴莲可以看尖刺，榴莲上的尖刺会随着果实的生长而逐渐变得圆润、短小，因此成熟榴莲的尖刺较小且圆润，而未成熟的榴莲，表面的尖刺较长且尖锐，容易扎手。

3.看裂缝

挑选榴莲要看裂缝，榴莲成熟后果壳上就会出现裂缝，这类榴莲易剥，口感较好，但并不是裂缝越大，品质越好，裂缝过大的榴莲已经成熟过头，水分流失较为严重，最好挑选有轻微裂口的榴莲。

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