雪菜是什么菜是酸菜吗?雪菜的营养价值及功效有哪些方面?

2023-06-25 08:48:05
来源:商都网

雪菜是什么菜是酸菜吗?

雪菜又叫雪里红,是芥菜的一种,由于其一年四季都可以种植,也被称为四季雪菜。

酸菜和雪菜并不是同一种菜,其主要区别如下:

概念不同:雪菜又叫雪里蕻,是长江流域常见的蔬菜,多将它腌制食用,也可以新鲜食用,是芥菜的一种,而酸菜是一种食品的叫法,是一种中国某些地区和德国腌制的泡菜。

雪菜的营养价值及功效有哪些方面?

醒脑提神。雪里蕻含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神,解除疲劳的作用。

关键词: 雪菜是什么菜 雪菜是酸菜吗 雪菜的营

[责任编辑:]

为您推荐

时评

内容举报联系邮箱:58 55 97 3 @qq.com

沪ICP备2022005074号-27 营业执照公示信息

Copyright © 2010-2020  看点时报 版权所有,未经许可不得转载使用,违者必究。