脆皮炸鸡怎么做?
1、将鸡肉洗净后晾干水分，加入盐、黑胡椒粉、鸡精，适量搅拌均匀，腌制半小时。
2、在一个碗里打入鸡蛋，搅拌均匀，备用。
3、将面粉和玉米淀粉混合在一起，筛入一只干净的碗里。
4、将腌制好的鸡肉沾上蛋液，然后放入粉末碗里，用手把面粉均匀地裹在鸡肉上。
5、高温热油后，放入裹好面粉的鸡肉，炸至金黄色即可。
脆皮炸鸡用空气炸锅炸几分钟
12分钟
空气炸锅炸脆皮鸡要180度烤12分钟。
原料:鸡腿、太白粉、鸡精、鸡蛋、面粉、橄榄油、食盐、白胡椒、蒜粉、五香粉、面包糠。
鸡腿切小块,备用。
调面糊。碗中放入太白粉、面粉、橄榄油、食盐、白胡椒、蒜粉、鸡精、五香粉,磕入1个鸡蛋,搅匀。
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